Espaguetis con salmon

Tengo que reconocer que últimamente cocino poco primeros platos, aunque teniendo en cuenta que sólo cocino sábados y domingos, tampoco es tan grave. Unas veces por los okupas, otras porque soy yo el fragel viajero que se va de okupa y otras porque toca hacer el puchero para los fideuitos de la canija, es raro el dia que puedo decidir el "Menu for two".

Me encanta la pasta (aunque los hidratos de carbono los tenga prohibidísisisisimos (nutricionista dixit)). Así que de vez en cuando, miro de reojo a mi dieta y la engaño con alguna que otra exquisitez como la de el pasado fin de semana. Y digo yo, que "yo hago esto porque quiero, no porque lo necesite, porque estupenda estoy un rato", jajajaja.

Bueno aquí os dejo la receta. Buen provecho. La receta en pdf la podeis encontrar aquí.

Ingredientes

• Pasta al gusto (espaguetis, tallarines, macarrones...) Unos 100-125gr. por persona.
• 1 brick de nata líquida para cocinar. (Si sois más de tres personas tendrás que añadir 2 bricks de nata).
• ½ cebolla en juliana.
• 100 gr. de salmón ahumado
• 1 rodaja de queso de cabra por persona.
• 50 gr. de aceite de oliva.

Preparación:

1. Echas agua en el vaso y cueces la pasta. Según instrucciones del libro y del tipo de pasta (la fresca se hace enseguida). Resérvala una vez cocida.
2. Echa el aceite en el vaso y programa 3 min.,100º, vel. cuchara.
3. A continuación coloca la mariposa en las cuchillas y echa la cebolla y programa unos 4-5 min, 100º a vel. cuchara y giro a la izquierda.
4. Después echa el salmón cortado en trocitos y la nata y lo pones unos 3-4 min. a la misma temperatura y velocidad.
5. Cuando acabe el tiempo lo juntas con la pasta, viértelo todo en una fuente de horno y coloca encima las rodajas de queso y al horno a gratinar.

Nota: Receta sacada de la página de Maria José

Nota2: El paso de gratinar el queso me lo salté. Me pareció que era mirar demasiado de reojo, jajaja.