Bizcocho de Cola-Cao

Se que os tengo abandonaos. A vosotros, e incluso a mi familia. Cocino poco. Pero es que últimamente voy a casa a dormir namás. El otro dia, me dió tanta penita que les hice este bizcocho al Sastre y a Canija y para subirme un poco el ánimo, el Sastre hizo este peazo de foto.

El bizcocho es de la maestra Auro y quedó buenísimo. Ya me contareis.

Ingredientes:

200g de Nesquik
150 g de azúcar
200g de harina
4 huevos
150g de mantequilla
1/2 de cubilete de leche
4 sobres dobles de gasificante (o un sobre de levadura de bizcochos)

Instrucciones:

• Unir en un bol, la harina, con el nesquik y el gasificante (que quede todo bien mezclado) reservar
• Poner los huevos junto con el azúcar en el vaso y programar 2 m. Vl. 3 ½ añadir la mantequilla y programar 3 m. Vl 3 ½ añadir la leche y el brandy y batir unos segundos
• Añadir la mezcla de harina gasificante y nesquik, y batir 30 seg. A vel. 4 tiene que quedar una crema suave y espesa.
• Verter en un molde de 24 cm. Bien engrasado con mantequilla o aceite y enharinado, se puede enharinar con cacao en polvo, si se tiene y meter en el horno precalentado a 180º a los 20 m. Bajarlo a 160º y mantenerlo en total aprox. 1 hora