Bizcocho de quesitos

Después de tantas emociones ¿Que tal si nos tomamos una cafetito y un buen trocito de bizcocho? Invito yo ;)

Buen provecho

Ingredientes:

• 4 claras de huevo
• 4 yemas de huevo
• 1 yogur natural
• 110 gr de aceite de oliva
• 220 gr de azucar
• 3 quesitos
• 220 gr de harina
• 1 sobre de levadura

Preparación:

1. Colocar la mariposa, echar las claras y programar 4min. Vel 3. Cuando las claras estén montadas retirarlas y reservar.
2. Limpiar, secar el vaso y sin mariposa introducir el resto de ingredientes
   menos la harina y la levadura, y programar 3min., Vel 3
3. Añadir la harina mezclada con la levadura y programa 12seg. Vel3.
4. Retirar la mezcla del vaso, ponerla en un cuenco, añadir las claras montadas y remover de abajo hacia arriba hasta que queden totalmente integradas.
5. Engrasr el molde con mantequilla y espolvorearlo con harina y verter la
   mezcla.
6. Hornear 35 minutos en el horno precalentado a 180º.
7. Decorarlo con azucar glas.