Como ya sabeis, a mi me trajeron los reyes de hace 5 años un ratón colorao que es la alegría de mi vida. Y como todos los años mami se queda hasta las mil preparando la tarta de cumpleaños. Porque nos van los retos. Porque la cara que pone cuando al final la ve terminada, vale todas las horas que he pasado preparándola.
Hace dos años, hubo ratones, el año pasado una tal Gertrudis y este año le ha tocado a los Playmobils, jaja.
Los "reyes majos" han venido cargados de estos juguetes que aunque algunos de vosotros si que llegasteis a jugar con ellos, a otros (que ya vamos teniendo una edad) nos pillaron un poco de refilón en manos de nuestros hermanos pequeños ;). Y claro, se me ocurrió que podía hacerle como tarta de cumpleaños un complemento para estos juguetitos tan monos.
La idea de la tarta circula por la red desde que el mundo es mundo (bueeeeeeno, tampoco hay que pasarse). Hay infinidad de modelos; algunos con muchas chuches, otros con muy pocas pero muchos muñequitos encima, etc. Yo me decidí por un diseño minimalista y sencillo (ni que fuera un diseñador famoso, oye).
La tarta está hecha con trozos de bizcocho, un baño de cobertura de chocolate, filipinos para las ruedas, agujeros de filipinos para el cargamento del tren, palitos de chocolate para emular las vallas de los vagones y dos caramelos haciendo de faros. Como podeis ver, la idea es simple.
¿y el bizcocho de que era? Pues ¿de que va a ser? ¿Nunca os conté que estoy completa y absolutamente enamorada de las almendras? Creo que algo os he contado alguna vez a propósito de unos mazapanes, jaja. Y es que nunca me fallan. Las utilice para lo que las utilice, siempre me dan buen resultado y cuando es para hacer un bizcocho, todavía más.
La receta, la cogí prestada de Mundo Recetas. Una receta bastante simple en la que sustituí la mantequilla por aceite de oliva (otra de mis grandes pasiones, pero esa historia para otro dia, no querreis saberlo todo hoy, jaja)
INGREDIENTES
- 4 huevos
- 200 gr. de azúcar
- 200 gr. de leche
- 150 gr. de mantequilla blanda (70 - 80 gramos de AOVE)
- 200 gr. de almendra molida
- 150 gr. de harina
- 1 sobre de levadura
- Ralladura de limón
ELABORACION:
- Moler la almendras. Reservar.
- Poner la mariposa y batir los huevos con el azúcar 5 m., 40º, v.2.
- Añadir la ralladura y la mantequilla. Mezclar 10 seg. v. 2 1/2. Añadir la leche y mezclar 10 seg., v. 2 1/2.
- Quitar la mariposa y añadir la harina cernida con la levadura y las almendras. Mezclar 6 seg. v.5.
- Poner en molde de cake con mantequilla y harina y hornear 30-35 m. a 180º.
La cobertura de chocolate derretida al baño maría, en el microondas, o con vuestro truco particular.
Pues esto fue todo lo que dio de si, una niña preciosa que quería una tarta de cumpleaños especial y una madre consentidora cuando se trata de meter las manos en los fogones y comer pastel de almendras.
Buen provecho
