Bizcocho de cumpleaños

El dia 4 de enero, la reina de mi casa cumplió 2 añitos. Y como no podía ser menos, en el cole le hicieron una fiesta unos dias después. En la fiesta hubo corona (para la reina), adornos y una tarta que hizo su madre como mejor supo.

No puedo poneros el corte del bizcocho porque lo llevé entero al cole. Pero os dejo una muestra de cómo quedó acabadito de salir del horno. (Las seños me aseguraron que estaba de muerte mortal)

Tenía más fotos, pero hubo un problemilla con la tarta y solo pude salvar esta.

Hice el "bizcocho de chocolate delicioso" y cuando lo puse en el molde me di cuenta de que no era suficiente cantidad así que le añadí el "bizcocho de mandarina" y el tamaño fué perfecto. Os pongo las dos recetas.

Bizcocho de chocolate delicioso

INGREDIENTES :

4 huevos

Azúcar (mismo peso)

Chocolate postres nestlé (mismo peso)

Mantequilla (mismo peso)

Harina (mismo peso)

1 sobre de levadura royal

ELABORACION:

• Pesar los huevos sin cáscara y reservar.
• Rallar el chocolate y reservar.
• Poner en el vaso los huevos y el azúcar 5 minutos, temperatura 40º, velocidad 5.
• Poner 2 minutos más de tiempo sin temperatura a la misma velocidad.
• Añadir la mantequilla y mezclar bien.
• Añadir el chocolate y mezclar bien.
• Añadir la harina y la levadura y mezclar unos segundos.
• Hornear a 180º unos 30 minutos.
  

Bizcocho de mandarinas

INGREDIENTES :

2 mandarinas enteras

2 huevos

250 gr de azúcar

100 gr de aceite de girasol

220 gr de harina

1 sobre de levadura royal

ELABORACION:

• Poner las mandarinas, los huevos y el azúcar en el vaso y triturar 1 minuto, temperatura 50º, velocidad 4.
• Echar el aceite y mezclar a velocidad 4.
• Añadir la harina y la levadura y mezclar a velocidad 4.
• Hornear a 180º unos 30 minutos.
  

Y ahora una foto de mi reina (corona incluida)

Nota

• Receta original sacada del foro Cafetito