Olive Bread

Ya se, ya se que no publico tanto como os (me) gustaría. Estoy pasando por una época de desbordamiento trabajil. Tanto la tesis como los proyectos me tienen totalmente absorbida. Y algo tan simple como publicar una receta, me supone un mundo.

Pero yo trato ir subiendo las cositas que hago poco a poco. Y lo de las fichas, pues ya me parece misión imposible (y además sin el Tom Cruise, jajajaja)

Buen provecho.

Ingredientes:

• 1 CUP agua
• 1/4 CUP aceitunas cortaditas
• 2 cucharaditas aceite de oliva
• 3 CUPS harina de pan
• 2 cucharaditas de azúcar
• 1 cucharadita de "italian seasoning" (mezcla de hierbas italianas, podeis poner romero, orégano, lo que os parezca)
• 3/4 cucharadita de sal
• 1 sobre de levadura de panadero

Ponerlo todo en el ciclo de pan blanco.

Alitas de pollo en salsa de soja, limón y miel

Y para que no todo sean postres o panes, os pongo hoy la receta de una cena fantástica.

Receta de crisis, (aunque con lo que está subiendo el pollo ya no lo es tanto), fácil, sencilla (de las que se hacen solas que digo yo). Como últimamente lo único que no me sobra es tiempo, cogí esta receta del blog de Rosa

La receta pertenece al libro "Simplemente espectacular" que es el último que ha sacado la casa. Sale una receta impresionantemente buena. Provadlo y ya me contareis.

Buen provecho.


Ingredientes:

• 5-6 dientes de ajo
• 50gr de zumo de limón
• 70gr de miel
• 70gr de salsa de soja
• 50gr de aceite de oliva virgen extra
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
• pimienta negra
• 1 kg de alitas de pollo

Preparación:

1. Pon los ajos en el vaso y trocea programando 4 segundos, velocidad 5.
2. Agrega todos los ingredientes excepto las alitas de pollo y mezcla 5 segundos en velocidad 5.
3. Mete las alitas en un bol con la salsa del vaso y deja marinar como mínimo 30 minutos.
4. Vierte todo en el vaso (alitas+salsa) y programa 25 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
5. Retira el cubilete y programa 10 minutos, varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda para reducir la salsa (yo puse 15 minutos). Listo
   

Mousse de chocolate blanco

Y de postre a postre y tiro porque me toca. Tengo que ir pensando en variar la temática del blog, jejeje. Cualquier dia le cambio el nombre por "los dulces de mi casa". Y es que.... se nota que somos una banda de golosos.



La receta la encontré en el blog de Laura Cardós. Además de los ingredientes que ella pone, le añadí unas virutas de chocolate.




Para que deciros como estaba. Las fotos hablan por si solas.

Buen provecho.

Fogasses de totsants

Que traducido al castellano sería mas o menos, hogazas de todos los santos.



La receta es la misma que la de los panquemaos o de les "mones de pasqua". Además se le añaden pasas y nueces por encima.



A la vista está la pinta que tenían y lo buenas que estaban. Un apunte propio entre tanto "estrangerismo halowiniano"

Buen provecho