La foto
1 CUP = 1 Taza = 240 ml agua
1 TS = 1 cucharada
1 ts = 1 cucharadita
Ingredientes - 500 gr harina de fuerza
- 150 gr puré de patata
- 10 gr sal
- 335 gr agua
- 1 huevo grande
- 35 gr mantequilla
- 33 gr azúcar
- 100 gr masa madre
- 26 gr levadura fresca
- 5 gr mejorante panario
Elaboración
Poner todos los ingredientes en la cubeta según el orden del fabricante y utilizar el programa de pan blanco (Programa 10 chef)
Nota
Yo le puse media cucharadita de levadura para pan en lugar de levadura fresca y como no se lo que es el mejorante panario, pues no puse ;)
Receta original de la página de Maribel http://maribel2.blogspot.com/2006/10/pan-de-patata-francisco-tejero.html
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