Rosca de bizcocho de chocolate

A estas alturas del blog (unas 70 entradas) sabeis que me gusta "tunear" (adaptar, cambiar, reformar, versionar) las recetas más que a un tonto un lápiz. Pero es que hay gente que me gana. Creo que hay pocas ocasiones en las que haya visto una receta y la gente no ponga "en rojo mis modificaciones", jejeje.

Y esta receta es un ejemplo de ello. Cuando la encontré, y no me pregunteis donde porque soy incapaz de acordarme, la autora de la misma decía que le había hecho un montón de modificaciones al bizcocho rápido del libro del Thermomix. Y claro, después de tanto cambio, pues cualquier parecido con la realidad, pura coincidencia. Vamos, que lo podríamos volver a patentar sin problemas de que la SGAE nos metiera un paquete. ¿Que la ESGAE no tiene nada que ver con las recetas de cocina? Al tiempo. Yo de momento ya estoy pagando canon por guardarlas en un CD en mi casa. (Ya me he desviado de la temática otra vez).

Buen provecho

Ingredientes

• 3 huevos
• 200 gr de azúcar
• 100 gr de aceite
• 1 yogur
• 120 gr de harina
• 60 gr de cacao puro (valor)
• un pellizco de sal
• 1 sobre de levadura royal

Preparación

1. Ponga los huevos en el vaso, añada el azúcar y programe 1 minuto, temperatura 50º, velocidad 3.
2. Agregue el aceite y el yogur y mezcle 15 segundos a velocidad 3.
3. Incorpore la harina, el cacao, la sal y la levadura y programe 6 segundos a velocidad 3.
4. Termine de envolver la harina con la espátula
5. Vierta la mezcla en un molde de corona engrasado previamente.
6. Ponga el molde en el horno precalentado a 170º durante 30 minutos aproximadamente.