25 septiembre 2008

Magdalenas de limón y chocolate




En realidad debería decir "LA MAGDALENDA" porque eso es lo que quedó de la docena de magdalenas que hice el sábado. Cuatro se las bajé a una vecina que tengo malita. Dos se las llevó mi mami para probarlas. Y el resto, me puedo imaginar en qué pequeñito estómago se encuentran, jajajajaj.


El caso es que cuando fuí a fotografiarlas, esto es lo que quedaba. Con lo bonitas que estaban. Pero todavía estaban más buenas.

Ingredientes:

  • 130 gr harina de repostería
  • 1 sobre de levadura
  • 100 gr mantequilla en pomada
  • 120 gr azúcar
  • zumo y ralladura de 1 limón
  • 50 gr de chocolate en pepitas o troceado
  • 30 gr de nata líquida
  • 2 huevos

Preparación

  1. Mezcla todos los ingredientes menos las pepitas, 1 minuto, a velocidad 5. Retira a un recipiente, incorpora las pepitas y mete en moldes para magdalenas individuales.
  2. Hornea unos 30 minutos, a 160º en horno caliente. Retira del molde nada más sacar del horno si los moldes no fueran de papel. Dejar templar y servir.

Receta de la revista "Cocinar con TMX" número 34

10 personas lo han probado:

recetasdemama.es dijo...

No se por qué asocio las magdalenas a la frase "bonitas han salido", como si las quisiéramos para decorar... la tuya se ve presiosa

Besos. Ana

Ana dijo...

La frase es ¡¡qué bonitas han salido¡¡

me comíe el qué

canela dijo...

Bonita foto, sin duda el sabor la superará. Esperamos la receta. Un beso.

canela

Su dijo...

Me gusta verte asi...
en plena forma...y a maridin tambien. que opina la ratita de tener ya a su mami?

Mil besos de tita Su

Dolça dijo...

Una magadalena molt bonica, a veure la recepta i les farem, a mi m'encanten tot tipus de magdalenes i a casa passa igual abans de refredar-se ja no en queden.
PTNTS
Dolça

comoju - Cova dijo...

Casi coincidimos, pues hoy iba yo a preparar unas jajajjajajaj.

Veo que el choco apenas se nota, con lo que puede que si hoy ya no (creo que haré otra cosilla), caerán seguro la semana que viene, a la espera de comparar recetas cuando la pongas, por si acaso.

Un saludillo

poskito dijo...

Pues con una no me llega pa mojar en el cafe, asi que tendras que ir poniendo la recetica para poder hacer yo alguna mas, jejejjej

Besucos paisana

Gemma dijo...

El proper cop n'hauràs de fer el doble ;)
No m'estranya que volessin totes, tenen una pinta deliciosa!

Jesus Dominguez dijo...

Pues tiene una pinta maravillosa. Como todo lo que aparece en este blog.

Un saludo,

Jesús Domínguez