09 febrero 2009

De chuches y naranjas

La tarta de chuches ya viene siendo un clásico en la blogosfera cuando se trata de cumples de enanos. Y si hay que llevarla al cole, pues se convierte en un éxito rotundo. Este año, no me lo pensé dos veces. Si funciona.... no lo toques. Tarta de chuches de nuevo.


El año pasado la hice sobre una base de "coca de llanda". Y este año, me decidí por un molde tipo Fabiola, o de esos redondos con un agujero en medio, y que casi todo el mundo lo llama Savarin (tengo yo que averiguar por qué mi madre le llama fabiola, jajajaj).

Que me desvio del tema. El caso es que elegí un bizcocho de naranja con nueces que estaba buenísimo. O eso es lo que me contaron en el cole porque no pude ni catarlo.



Ingredientes
  • 2 naranjas
  • 1/4 cubilete de coñac (evidentemente no le puse)
  • 2 cubiletes de azucar (160 gr)
  • 3 huevos
  • 1 cubilete de aceite de girasol (85 gr)
  • 150 gr de nueces
  • 4 cubiletes de harina (240 gr)
  • 1 sobre de levadura royal

Elaboración

  1. Triturar las naranjas, sin nada de piel blanca junto con el azúcar, velocidad 9, durante 1 minuto.
  2. Añadir los huevos, el aceite y el coñac y volver a batir unos segundos.
  3. En un bol, tendremos mezclado la harina, la levadura y las nueces, troceadas previamente. Poner en el vaso y mezclar con unos golpes rápidos.
  4. Poner en un molde untado con mantequilla y hornear a 180º unos 35 minutos.

Como podreis ver en las fotos, además de pincharle las chuches con palillos, hice un pequeño volcan en el centro. Hubo chuches para todo el cole, jajajaja.

Buen provecho.



3 personas lo han probado:

comoju - Cova dijo...

Que pena no haber podido estar en ese cumple, porque no se si me hubiera gustado más el bizcocho o las chuches ...

Un saludo