Siguiendo el proceso de utilización de la masa madre líquida y siguiendo las buenísimas recetas que pone Maribel en su blog, el otro dia hice esta maravilla.
INGREDIENTES :
500 grs. harina
500 grs. harina
300 grs. agua
40 grs. mantequilla
10 grs. sal
12,5 grs. leche en polvo
20 grs. azúcar
1 sobre de levadura seca (7 grs.)
75 grs. masa madre
ELABORACION:
ELABORACION:
- Puse todos los ingredientes en la chef y puse el programa 13 (amasado) que dura hora y media.
- Cuando terminó, lo saqué de la chef y después de quitarle un poco de aire lo puse en un molde de pirex cuadrado.
- Lo puse en el horno a 50º con una tacita de agua durante media hora.
- Luego lo hornée a 240º durante media hora más o menos.
- Receta original sacada del foro Maribel
2 personas lo han probado:
Menuda miguita se ve, Martita, te ha quedado estupendo¡¡¡¡
Besitos
Maribel
Nada que ver con la de la maestra ;) Vamos perfeccionando poquito a poco
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