Pan de la granja

Otra vez fin de semana. Y otra vez como no, la casa llena. Después de pasarme toda la semana planeando el puente del Pilar, resulta que cuando había quedado con unos amigos para ir al parque con los canijos, está lloviendo a mares (literalmente Valencia parecía un mar).

Cuando me decido a bajar al centro a por unos zapatos para canija, toda la ciudad, repito, toda la ciudad ha decidido lo mismo que yo. Así que yo calculo que eramos unas 700.000 personas en una misma calle. Vaaaale, he exagerado un poco. Igual eramos medio millón.

Primer objetivo, distinguir, estirando el cuello como los galápagos, dónde estaba la tiendecita esa que me dijo Pili el otro día y que había zapatos moníiiiiiiiiisimos (Pili dixit) para niños. Localizada la tiendecita, después de cuatro o cinco pisotones y tres empujones, entramos. No había zapatos del número que buscamos. Después de 10 zapaterías, 40 empujones y otros tantos pisotones, canija se compró los zapatos que necesitaba. Pero eso es una historia que os contaré mañana.

De momento os dejo con un pan que estaba de muerte mortal.

Ingredientes

• 350 ml agua
• 400 gr harina de fuerza blanca
• 115 gr harina de fuerza integral
• 1 cucharada de leche en polvo
• 1 1/2 cucharaditas de sal
• 2 cucharaditas de azúcar
• 25 gr de mantequilla derretida
• 1 1/2 cucharaditas de levadura seca rapida

Preparación:

Añadir los ingredientes en el orden del fabricante

Nota:

Sacado del libro "365 recetas de pan" de Anne Sheasby. Ed Blume